愛爾蘭主流廣播電臺Newstalk報道，愛爾蘭農業部長科文尼稱由于近期歐盟取消執行了31年的牛奶生產配額制度。這樣的消息對于愛爾蘭農民來說，就像脫去了“緊身衣”，愛爾蘭奶制品生產將迎來巨大的發展機會和挑戰。未來5年，愛爾蘭奶制品將增加10000個就業機會。未來10年愛爾蘭將是世界上增速最快的奶制品生產國。

 

 

愛爾蘭奶業全部采用放牧飼養，全國共有1.9萬個家庭牧場，牧場平均規模為62頭乳牛，最大規模在2000頭左右，全國平均單產為4.9噸，最高單產可達8噸左右。愛爾蘭的原料奶價格在3元/公斤人民幣以下，是歐盟奶價最低的地方，牛奶質量執行歐盟標準。愛爾蘭牧場十分重視草地環境衛生和牛群健康，牛奶質量很有保障。

 

 

愛爾蘭乳品公司均為家庭牧場主所擁有，全國共有4家主要的乳品公司，最大一家為Dairygold Food(Dairygold奶農合作社)， 每年收購處理原奶92萬噸，占全國20%。像國際上著名的惠氏、達能、雅培等跨國公司都在愛爾蘭設有加工廠。這些國際奶制品巨頭在愛爾蘭主要做乳品原料的深加工，例如嬰兒配方奶粉等產品。

 

 

愛爾蘭農業部長科文尼稱：未來將是愛爾蘭牧場快速發展的時機，只有把握好機會，才不至于被國際其他原奶生產國趕超。